Löwenzahn - Spaghetti....

Tomatenspaghetti vom Vortag

in einer Bratpfanne braten (!)

kleingeschnittene Löwenzahnblätter dazu

mit BärlauchPesto und Parmesan anrichten

und gaaaaaanz viiiele

Löwenzahnblüten darüber

uiiiii war das ein schöner Anblick

Pesto...

mmmh...

ganz feines "Bär-Lauch-Pesto" mit Nüssen und getr. Tomaten

getr. Tomaten

viel Bärlauch

gemischte Nüsse

Oel

Salz

Rezept von Gerlinde
 oder nehmt doch einfach wies grad kommt, da kann man nichts falsch machen, oder?

mmmmmmmh auf frischem Brot - ein Traum ;o)

gleich 4 Gläser gefüllt

Rezept von Gerlinde vom letzten Jahr
(hab allerdings ganze Nüsse in meinen Mixer getan...uiiii, der hatte es schwer!!!)

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klick aufs Bild, nein geht ja nicht!!!
rechts klick und speichern ;o)
Datum kann ich leider nicht mehr wegmachen, sorry

24 Std geöffnet...

...hat "mein Supermarkt"

*

Was chochsch hüt???

mmmmmmmmmmmh schaut selbst

;o)

Omelette mit viel Bärlauch

Kräuter Quark

Apfelschnitze gekocht mit Zimt/Zucker

Wir haben einen Strauch im Garten, übervoll mit diesen zarten Röschen

Hab Blütenblätter unter den Quark gemischt

 

* mmmh, so fein

 

"was chochsch hüt?"

...wurde ich heute morgen gefragt.

Über Mittag muss es oft schnell gehen.

Anstatt in die Migros fuhr ich nochmals beim Wald vorbei ;o)

eine grosse Handvoll Bärlauch mitgenommen...

Spaghetti gekocht

kurz vor Schluss die ganzen Bärlauchblätter ins Kochwasser

zusammen abgiessen

mit Olivenöl und Salz und Pfeffer und Parmesan

und wieder in Butter geröstete Nüsse darüber!

es schmeckte soooo lecker, die Kinder lieben sowas :o)

...die Tische sind gedeckt...

...in hülle und fülle wächst es...

ich pflück mir mein Essen

mmmmh

frühlingsgrün

*

 ganz einfach, 

wildwuchsiges über den Salat geben, 

zusammen mit Sprossen

 *

schnelles Sandwich:

Brot, Kräuterfrischkäse,

ganzer Bärlauch, Blümchen und Sprossen

 *

grüner Smoothie:

Apfel, Karotte, Portulak,

viel wildwuchsiges

Wasser

 *

Couscous mit Lachs 

(in Butter geröstete Nüsse, mmmmh!)

und wildwuchsiges darunter gemischt

*

en guete

hey, ihr 50 Leserinnen, 

wer ist auch schon im Bärlauchfieber???

es geht schon wieder los...

Kaum ist der Schnee weg, 

2 Wochen schönstes frühlings Wetter, 

schon ist der Garten voll mit Gänseblümchen :o)

...über den Salat gestreut!

*

Bärlauch gibts auch schon wieder...

frisch über den Salat geschnippelt:

mmmmh...

Autsch...

...das hätt ich NIE gedacht, dass...

mich die Brennessel im Gaumen brennt!!!

- ein eigenartiges gefühl :o(

Rahmquark mit Blütendolden des Liebstöckels, viel Giersch und noch mehr Brennesselblütenrispen und Blättern.

die Blätter der Brennessel hab ich relativ gross hineingetan