Löwenzahn...

Aus WildreisRisotto vom Vortag einen Fladen gebraten.

Salat aus Gänseblümchen, Gänseblümchengrün, Scharbockskraut.

15 grosse blühende Löwenzahnblüten ( nur das gelbe!) mit wenig Sahne

pürieren, erwärmen und über alles...

mmmmmmmmmh

 

 

 

 

Im Vitamix...

eine ganze Grapefruit mit ein paar gefrorenen Beeren und Wasser gemixxxxxxt

 

Hallo Frühling 2013...

...ein neues Wildwuchs -Jahr beginnt.

Gestartet wird mit ganz frischem, jungem Bärlauch.

 

Mit Urdinkelhörnli, kl Peperoni, Knoblauch, Olivenöl und Cashewnüssen

*

Mitmachthema : Bärlauch

Schickt mir einen Link zu euren Bärlauchposts

oder per Mail ein Bild

Ich bin gespannt auf EURE Bärlauchrezepte

110 mitLeserinnen, da müssten ganz viele Rezepte zusammen kommen

:)

 

 

Von Joona stammt folgendes:

klick

 

Bei Kleinkram gibt es Bärlauchnockerl

klick

 

2013

 

 

 

Hirsebratlinge...

 

Hirsebrei kochen mit Zwiebel und Knoblauch,

kurz vor Ende der Kochzeit "wildwuchsiges" dazu,

abkühlen lassen

etwas Mehl, Paniermehl und ein Ei darunter kneten

Bratlinge formen und im Kokosfett anbraten

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh!

mit Zwetschgenkompott, ZimtZucker

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh

;)

auch Hannibal...

...mag die Heilerde trinken ツ

sogar sehr gerne 
ツ was uns schmeckt und gut tut, tut es auch der Katze ツ
❀

Argiletz - to - go...

...hab ich mir gebastelt/genäht

praktisch für Unterwegs!

inhalt ein Kaffeelöffel grüne Heilerde

aufgelöst in einem Glas Wasser

für mich schmeckts, wie Milch trinken; 

ausser am Schluss, wenns Sandig wird und zwischen den Zähnen knirscht!!!

wir lieben ES... auch die Kinder trinken es gerne  ツ

Zaunwinde...

...überall verstecken sie sich.

Aber jetzt durch die grossen Blüten findet man sie leicht ;)

Bei mir hats einige im Garten.

Zaunwinde mit wenig Essig/Öl und Gewürzen...

Blüten schmecken leicht bitter,

die Blätter dank der Sauce lecker!

Blüten zusammen mit den Blaubeeren - ein Traum

Reis- Früchte-wildwuchs- Curry in einer violetten Peperoni

Schade eigentlich, 

dass nur meine Familie von  

meinen Kochkünsten 

verwöhnt wird!!!

mmmmmmmmmmmmmmh, alles weg   =)