Sonntags früh...

Frühstück direkt aus der Natur :)

Zuhause frische Johannisbeeren direkt vom Strauch,

Unterwegs dann Kirschen vom Baum, div Blüten vom Wegesrand

 

Wir zwei...

Spaghetti Aglio, Olio und Gänseblümchen...

Im Garten hat es unendlich viele Gänseblümchen

 

Knoblauch, Petersilie, getr Tomaten in Olivenöl sorgfältig erwärmen,

Salz und Pfeffer dazu...

 

...eine grosse Handvoll Gänseblümchen zum Schluss untermengen

 

 

...mit gekochten Linguine vermischen

mmmmmmmmmmmh, so fein :)

 

Löwenzahn...

Aus WildreisRisotto vom Vortag einen Fladen gebraten.

Salat aus Gänseblümchen, Gänseblümchengrün, Scharbockskraut.

15 grosse blühende Löwenzahnblüten ( nur das gelbe!) mit wenig Sahne

pürieren, erwärmen und über alles...

mmmmmmmmmh

 

 

 

 

Im Vitamix...

eine ganze Grapefruit mit ein paar gefrorenen Beeren und Wasser gemixxxxxxt

 

Hallo Frühling 2013...

...ein neues Wildwuchs -Jahr beginnt.

Gestartet wird mit ganz frischem, jungem Bärlauch.

 

Mit Urdinkelhörnli, kl Peperoni, Knoblauch, Olivenöl und Cashewnüssen

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Mitmachthema : Bärlauch

Schickt mir einen Link zu euren Bärlauchposts

oder per Mail ein Bild

Ich bin gespannt auf EURE Bärlauchrezepte

110 mitLeserinnen, da müssten ganz viele Rezepte zusammen kommen

:)

 

 

Von Joona stammt folgendes:

klick

 

Bei Kleinkram gibt es Bärlauchnockerl

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2013

 

 

 

Hirsebratlinge...

 

Hirsebrei kochen mit Zwiebel und Knoblauch,

kurz vor Ende der Kochzeit "wildwuchsiges" dazu,

abkühlen lassen

etwas Mehl, Paniermehl und ein Ei darunter kneten

Bratlinge formen und im Kokosfett anbraten

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh!

mit Zwetschgenkompott, ZimtZucker

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh

;)